| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | ||
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 糍粑热量/卡路里1124千卡 | |||

1、备:糯米、大米各150克,盐少许
2、糯米泡一夜,大米泡一个小时
3、两种米混合,用泡米水煮熟

4、饭稍凉,撒少许盐,用擀面杖捣烂些

5、长方形的保鲜盒,内壁涂上薄薄地一层油,倒入米饭,用力压紧实
6、放冰箱冷藏一夜

7、早晨拿出,倒出,切成方块

8、电饼铛预热,

9、煎成两面微黄即可
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、补脑益智、壮气提神等功效;可与乌鸡、桂花、枣(鲜)搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、除烦渴、中和胃酸等功效;可与黑米、锁阳、板栗搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、杀菌、祛除腥膻之味等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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