| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1954千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 991千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 蓝莓椰蓉小饼热量/卡路里3355千卡 | |||
 热量3355千卡,相当于有氧运动575分钟消耗的热量350 | |||||
1、无盐黄油加入过筛后的糖粉打发，再加入柠檬汁搅打均匀；
2、加入过筛后的低筋面粉；
3、切拌均匀成面团；
4、将面团冷藏一会儿，用手揉成大小均匀的小圆球，裹上一层蛋液，再裹上一层椰蓉，用手指在圆球中间压一个小坑，放入一点蓝莓酱。烤箱200度预热，烤十八分钟即可。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、去酒毒、疗疮等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、养血发胎等功效；可与北极虾、青椒、香椿搭配；与柿子、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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