| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 1308千卡 | 654千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 267克 | 自制琥珀桃仁热量/卡路里1645千卡 | |||
 热量1645千卡,相当于滑水274分钟消耗的热量360 | |||||
1、备核桃仁200克，黄油15克，糖一调羹（约五至六克），黑芝麻（炒制过的）
2、核桃仁洗净晾干，放入微波炉，加热一分钟
3、加入蜂蜜、糖、黄油，一定搅拌均匀
4、再放入微波炉，加热一分钟
5、拿出搅拌，下面的翻到上面来
6、继续加热一分半钟
7、拿出撒上些芝麻，搅匀
8、趁热一个个夹出，分开摆放，晾凉十分钟即可
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有健脑防老、破血祛瘀、防癌等功效；可与豆浆、芹菜、百合搭配；与山鸡、野鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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