| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 806克 | 奶香排骨汤热量/卡路里1365千卡 | |||

1、排骨洗干净备用;

2、锅中放入水,将骨头冷水下锅,放入姜片和料酒,水开后保持大火,撇去浮沫,放入几滴白醋同煮;

3、小火慢炖1-1.5小时后加胡萝卜。

4、15分钟后加入青椒块,加盐,出锅前关火淋入原味鲜牛奶即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、润燥、补肾气等功效;可与洋葱、白菜、萝卜搭配;与菊花、田螺、百合相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美容、养颜等功效;可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配;与菠菜、红糖、巧克力相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、健胃、挡辐射等功效;可与糙米、鲳鱼、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、利尿、促进消化等功效;可与比目鱼、圆白菜、菠菜搭配;与冬虫夏草、山楂、柚子相克,同食可能会引起不适;
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