| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 715克 | 双色山药球热量/卡路里509千卡 | |||

1、山药去皮切片,泡在水里备用(防止氧化变黑),电饭煲烧开水,捞出山药,放入电饭煲蒸10分钟左右熟透取出,切的越薄越容易熟

2、趁热压成泥

3、如果嫌麻烦,又有料理机的话,可以用料理机打成泥,30秒左右就能打成上劲的有粘性的泥

4、山药泥中加入适合自己甜度的炼乳,大约两汤匙就足够了,

5、芒果去皮,加入一汤匙炼乳,半杯牛奶,入料理机打成能流动的糊状,

6、准备蓝莓酱和打好细化的芒果酱

7、洗干净手(或者带上一次性手套),把山药搓成10个大小均匀的球状,一半淋入大喜大蓝莓酱

8、另外一半淋入芒果酱

9、摆盘时候,装点嫩的薄荷叶即可
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、强筋骨、固肾等功效;可与红枣、鸡胗、小麦搭配;与猪肝、鱼肉、碱性食物相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充钙质、补充能量、强化骨骼等功效;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、杀菌、祛痰止咳等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、精盐、大葱相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、改善睡眠、养颜等功效;可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配;与乌鳢、红糖、西兰花相克,同食可能会引起不适;
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