| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 超级简单易学-蒜蓉西兰花热量/卡路里132千卡 | |||
1、西兰花洗净切好,蒜瓣切碎,锅里加水煮开后把西兰花先焯一下捞出
2、锅里倒入油,蒜爆香加入西兰花大火翻炒,加入盐、少许料酒和水,出锅前加入味精
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗癌、增强免疫力等功效;可与芥末、鳕鱼、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效;可与排骨、玉米面、五花肉搭配;与芒果、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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