| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫土豆 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 紫土豆热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡,相当于自行车测功器70分钟消耗的热量300 | |||||
1、食材；紫土豆、普通土豆、紫薯。
2、洗净，所有食材放锅里加水烧二十分钟。
3、用筷子戳一下，要是可以戳过说明熟了。
4、再放在凉白水过凉。
5、剥去皮。
6、切丁。(夏季弄凉菜砧板一定要用热水烫过后)
7、食材：烤香肠，色拉(实际用了二支色拉)
8、这里只有一半量用一支色拉。
9、放在冰箱冷藏二小时食用更佳。
紫土豆的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有调中、美容、美容护肤等功效；可与豇豆、肥牛、豆角搭配；与西红柿、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、抗癌、促进胃肠蠕动等功效；可与莲子、牛奶、猪小排搭配；与大闸蟹、香蕉、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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