| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榴莲壳 | 克 | 246千卡 | 87千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 榴莲壳煲瘦肉热量/卡路里990千卡 | |||

1、榴莲取肉,掰下壳,

2、用刀把外壳金黄色皮去掉,只留中间白色釀部分

3、把瘦肉,切下来的榴莲壳 红枣一起放入砂锅中,

4、煮开

5、捞起表面浮沫,

6、转中小火煲2个小时左右

7、调入盐和枸杞子即可!
榴莲壳的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、补钙、生津液等功效;可与豆腐皮、柿子、鸡蛋搭配;与田螺、甲鱼、乌梅相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、防治脑供血不足、益智健脑等功效;可与小米、白菜、小麦搭配;与海蟹、葱、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、明目、降血糖等功效;可与山楂、青蟹、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、提鲜、除脂美容等功效;与红豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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