| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 清心排骨炖青豆热量/卡路里1325千卡 | |||

1、排骨洗净 冷水下锅 焯

2、焯大概三分钟就ok 捞出直接进高压锅

3、青豆洗净 表面浮起的釉可去可不去 去掉会较清爽哦

4、青豆倒入高压锅 加姜片 料酒

5、加清水 水没过食材一点就行 汤多了豆全沉碗底儿显寒碜 哈~
6、最后就盖上盖儿 大火煮 等高压锅叫了两三分钟 改小火再来个五六分钟 整个煮的过程最多十五分钟吧
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、止消渴、润燥等功效;可与紫菜、南瓜、蘑菇搭配;与百合、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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