| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 649千卡 | 295千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 圣诞芝士蛋糕热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡,相当于爬泳106分钟消耗的热量480 | |||||
1、备齐原料，酸奶选择微微稠一点的为宜。
2、奶油奶酪室温软化，加入白砂糖用蛋抽大致顺滑。
3、加入牛奶继续搅拌顺滑。
4、再放入酸奶拌匀。
5、加入一枚全蛋混合均匀。
6、筛入玉米淀粉拌匀。
7、活底模具包上锡纸，倒入芝士糊。
8、震荡出多余的气泡。入预热160度烤箱，中下层，烤50分钟。再调至180度，中上层，烤制10分钟左右上至满意的颜色，冷却后再取出。
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健发、帮助消化、提高免疫力等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、圆生菜、基围虾搭配；与牛奶、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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