| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 干贝山药鸡腿煲热量/卡路里268千卡 | |||

1、先将鸡腿剁块,洗净,放沸水中烫去血水。

2、锅中用麻油爆香老姜,这样有温补功效,可以去寒滋养身体。

3、将鸡腿放入爆好的姜片中,炒5分钟。锅中加入水,煮开。

4、倒入整锅食物入褒中,同时将泡发的干贝一同放入。

5、小火大约40分钟后,闻到干贝的香味,再加入山药,同褒20分钟,加盐即可
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、抗癌、降血压等功效;可与鸡蛋、瘦肉、瓠瓜搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、温中止呕、镇吐等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有白带多、清热、促消化等功效;可与玉米面、面条、鸭肉搭配;与鹿肉、鲤鱼、甘遂相克,同食可能会引起不适;
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