| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1006克 | 辣白菜炒饭热量/卡路里2222千卡 | |||
1、辣白菜、香菇、胡萝卜切丁备用;
2、五花肉切丁,加酱油、料酒腌制片刻;
3、锅中放油,油执后放入五花肉炒香,放入香菇稍炒,再放入胡萝卜丁稍炒,放入辣白菜翻炒均匀;
4、将米饭放入锅中翻炒均匀即可。
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有防衰老、抗氧化、养胃生津等功效;可与火腿、鸭肉、鲤鱼搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、健胃保肝、抗血栓等功效;可与木瓜、荸荠、牛里脊搭配;与基围虾、鹌鹑蛋、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、消食、促消化等功效;可与西瓜、狗肉、西兰花搭配;与猕猴桃、辣椒、山楂干相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补虚、润肌肤等功效;可与白菜、洋葱、冬瓜搭配;与杏仁、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、帮助睡眠、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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