| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜干 | 克 | 625千卡 | 338千卡 | ||
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 番薯干汉堡热量/卡路里1162千卡 | |||
 热量1162千卡,相当于看书894分钟消耗的热量78 | |||||
1、面包横切，鸡蛋打散，番薯干切条。
2、无需放油，排列好番薯干，等电饼铛上了热气，直接倒入蛋液。
3、分次慢慢淋入蛋液，稍微凝结点再倒入点，这样便于成型。也有个厚度，好吃些。
4、鸡蛋番薯饼起锅前可以适量撒上些黑胡椒提鲜。
5、最后包入面包，放入电饼铛用铲子压实，切掉两头多余的。方方正正，换个造型。就可以享用啦。
地瓜干的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、抗衰老、增强免疫力等功效；可与牛奶、糙米、排骨搭配；与鸡胸肉、鸡蛋、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
面包的热量233千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养阴补虚、止渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、养血发胎等功效；可与西红柿、香椿、玉米搭配；与味精、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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