| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 法式焦糖布丁热量/卡路里1654千卡 | |||
 热量1654千卡,相当于滑雪机236分钟消耗的热量420 | |||||
1、原料：牛奶100ML、淡奶油150ML、蛋黄2个、糖粉30克、香草精数滴（布丁杯2杯的量）
2、将牛奶、淡奶油、蛋黄、香草精倒入盆中，用打蛋器搅打均匀，小火加热至即将沸腾时离火，加入20克糖粉搅拌至溶化；
3、将布丁液倒入烤杯或者烤碗中，烤盘中注入热水，烤箱预热，200度，上下火，中下层，烤25-30分钟；
（我这个烤杯比较高，用布丁碗的话比较浅，可将温度调低些，烤的时间也可相应缩短）
4、取出晾至稍凉后，表面均匀的筛上剩下的糖粉，用喷枪将表面烧至焦糖色即可。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、预防便秘等功效；可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配；与西兰花、橙、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、预防便秘等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、护视力、滋阴润燥等功效；可与北极虾、明虾、基围虾搭配；与甲鱼 、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、去酒毒、润肺生津等功效；
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