| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 原味黄油曲奇热量/卡路里1597千卡 | |||

1、将黄油提前从冰箱取出软化,切小块跟糖混合,搅打松发。

2、在黄油中加入蛋黄,混合后加入柠檬汁拌匀。

3、面粉过筛,加入到黄油中,简单扮成浓稠的面糊(接近面团状)。

4、烤箱预热180度,烤盘垫不粘布或烤盘纸。花嘴放入裱花袋,裱花袋一定要用布的,然后将面糊装入裱花袋,挤直径3cm环形.每个大小均一。

5、烤盘放入烤箱中上层,上下火,烘烤12-15分钟左右至表面上色。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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