| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼柳 | 克 | 717千卡 | 232千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 鱼柳炒秋葵热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡,相当于开飞机396分钟消耗的热量120 | |||||
1、鱼柳切块之后用少许盐、胡椒粉以及料酒腌制备用。
2、秋葵开水焯熟后，捞起切粒。
3、烧热油锅倒入腌好的鱼柳大火翻炒。
4、炒片刻盛起。
5、烧热锅倒入橄榄油，放入姜丝。
6、再把盛起的鱼柳倒入大火快炒。
7、加入焯过水的秋葵一起翻炒。
8、调入少许盐、白糖、胡椒粉熄火上碟。
鱼柳的热量232千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有利水消肿、通乳、滋补健胃等功效；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、防癌、促进消化等功效；
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