| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 紫薯奶酪泥热量/卡路里517千卡 | |||
 热量517千卡,相当于上厕所517分钟消耗的热量60 | |||||
1、紫薯两个约200克，去皮洗净切成片，放入蒸锅蒸15-20分钟至熟透；
2、置于一大碗中用勺背碾成泥；
3、加入125克奶油奶酪（室温软化），20克细砂糖，用电动打蛋器以低速搅打至顺滑；
4、装入裱花袋中，使用8齿花嘴，象挤冰淇淋一样以打圈的方式挤入玻璃杯中即可。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、增强免疫力、抗癌等功效；可与米面、排骨、猪小排搭配；与梭子蟹、燕麦、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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