| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 虾肉生煎热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡,相当于骑独轮车137分钟消耗的热量300 | |||||
1、活对虾剥出虾仁、挑出虾线洗净 用纸巾将水吸干
2、将盐、糖、葱姜末、黄酒、蛋清放入虾仁中拌匀
3、肉末用葱姜末、盐、糖、黄酒拌匀再与一同虾仁拌匀
4、饺皮有点厚 再用擀面杖擀薄一点
5、取擀薄的饺皮放入虾仁和肉末 裹好 将皱褶朝下摆放 又包了几只饺子
6、平锅放少油 将包子和饺子放入 盖上锅盖 中火煎
7、稍煎一会儿后再浇一小勺水在锅里 盖上锅盖
8、五分钟后放入花生油 洒上葱碎 稍煎一会儿就可以起锅了
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、补肾壮阳、增强免疫力等功效；可与葡萄、圆白菜、大白菜搭配；与红枣、乌鸡、木瓜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、滋阴等功效；可与芒果、莲藕、紫菜搭配；与鹌鹑、羊肝、香菜相克，同食可能会引起不适；
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