| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 775克 | 肉丁香干汇干煸土豆热量/卡路里723千卡 | |||

1、土豆切片用冷水泡去淀粉!

2、猪肉切丁,香干切小块,芹菜青椒切小片备用!

3、起锅,热油,把土豆片沥干水分放进去满满煸到金黄!

4、然后小炒一下香干,为的是要它那迷人的香味四窜!

5、盛起香干,锅里放进辣椒干和花椒,还有一点点蒜末,小火煸香!

6、把猪肉丁放进去翻炒,到出油为止,

7、加入适量酱油上色

8、把土豆片,香干,青椒 芹菜等统统丢进去快炒,加盐!

9、可以装碟喽!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、减肥、和胃等功效;可与黄瓜、肥牛、牛里脊搭配;与香雀、螃蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有益气宽中、清热解毒、和脾胃等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、利二便、滋阴等功效;可与大蒜、紫菜、洋葱搭配;与菱角、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、促进唾液分泌、防牙痛等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、帮助消化、开胃消食等功效;可与黑木耳、兔肉、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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