| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿疙瘩汤热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于曼波舞47分钟消耗的热量180 | |||||
1、热锅冷油，加葱花、西红柿炝锅。
2、炒至西红柿粉碎，出香味，加水。
3、面粉慢慢加水用筷子打成小碎面块，倒入烧开的西红柿汤中。
4、面疙瘩煮熟时打入鸡蛋，关火，加香菜、香油。
5、香喷喷热腾腾的西红柿疙瘩面。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、促进消化、生津止渴等功效；可与鲫鱼、山楂、茭白搭配；与海蟹、胡萝卜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与香椿、干辣椒、辣椒搭配；与地瓜、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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