| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 糖醋苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于拳击8分钟消耗的热量360 | |||||
1、苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片，山楂糕切丁。
2、锅中加水烧开，加入少许盐和几滴油，把苦瓜焯水，后捞入凉水中。
3、冲凉后沥干水分，加入白糖，白醋和少许盐搅拌均匀。
4、加入山楂糕丁来点缀即可。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、抗癌、清热消暑等功效；可与玉米面、洋葱、兔肉搭配；与猪大排、山竹、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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