| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 葡萄干椰蓉土豆泥热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡,相当于回力球67分钟消耗的热量720 | |||||
1、土豆洗净去皮，切片蒸熟压成泥备用。
2、葡萄干用温水泡软，切碎备用
3、将土豆泥和葡萄干碎加少许蜂蜜混合均匀。
4、取适量揉成团状，均匀沾裹上椰蓉后放入月饼模型中压实，脱模即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、养颜、补充营养等功效；可与肥牛、豆角、牛肉搭配；与香蕉、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、补益脾胃、利尿消肿等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补血气、防止冠心病、护肠等功效；可与橙子、薏苡仁、蜂蜜搭配；与白开水、骆驼肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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