| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 846克 | 黄桃千层酥热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡,相当于剧院工作226分钟消耗的热量180 | |||||
1、将千层酥皮整成正方形。
2、用小刀和直尺，如图在酥皮上划出直角。
3、面皮对角的直角边相连。
4、将对角交错摆放。刷上蛋液。
5、摆上黄桃，入烤箱150℃，10分钟即可。
6、出炉撒上糖粉。
黄桃的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、降血糖、降血脂等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、干贝、西红柿搭配；与鹅、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、除口臭、调味等功效；
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