| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 960克 | 虾仁蔬菜炒辣汁蝴蝶面热量/卡路里901千卡 | |||

1、圆白菜洗净头沥干水份后切成块备用。

2、煮好的毛豆剥出豆子备用。

3、青虾去头,去虾线,去壳,剥出整颗虾仁,黄瓜切菱形片备用。

4、虾仁用少许盐,料酒腌制5分钟。

5、干辣椒用剪刀剪成小段备用。

6、我用的是公鸡的意大利面。

7、这次采用的是蝴蝶造型的意大利面,也可以选择螺旋形的哈。

8、锅中倒入适量的水大火烧开,放入意面。

9、煮好的意面过一下白开水,可以去除表面的粘质物,变的比较干净利落。
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有补骨髓、益心力、祛结气等功效;可与海米、西红柿、圣女果搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有润燥消水、健脾宽中、清热解毒等功效;可与香菇、花生、丝瓜搭配;与鱼肉、蕨菜、桂鱼相克,同食可能会引起不适;
青虾的热量93千卡(每100克);具有预防动脉硬化、有利于病后恢复、缓解神经衰弱等功效;可与丝瓜、香菜、韭菜搭配;与红枣、南瓜、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、促消化、降血糖等功效;可与羊排、圆白菜、花菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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