食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
总量 | 248克 | 虾干炒面热量/卡路里357千卡 | |||
热量357千卡,相当于小轮自行车42分钟消耗的热量510 |
1、面焯水一次,断生即可,凉水冲透备用。
2、冲过凉水的乌冬面用花生油拌匀。
3、虾干我提前用水发了,因为虾干比较咸,水发可以去点盐分,片成两片备用。
4、洋葱切小块,青椒切丝,蒜薹切末备用。
5、锅里加少许油,放入洋葱煸炒出葱油后倒入虾干爆香(虾干跟鲜虾肉的感觉不同,虾干更加咸鲜,味儿重)。
6、虾干出香味儿后放入切好的青椒丝炒软,烹入海天金标生抽,加少许水。
7、倒入乌冬面,烹入少许海天鲍鱼汁(一勺的量)快速炒面。
8、汤汁收干,最后撒上一把蒜薹末。
9、虾干炒面做好了。
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴补虚、养心、润肺补肾等功效;
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