| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 887克 | 剁椒魔芋炒鸡翅热量/卡路里996千卡 | |||

1、魔芋用开水焯一下,沥干水分备用

2、热锅凉油加入姜片煸出香味后加入鸡翅,炒至变色调入少许黄酒后一次加入洋葱,剁椒及魔芋翻炒至熟,最后加入青红椒片出锅
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血糖、健胃消食、防感冒等功效;可与豆腐、苦瓜、羊排搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、强身健体、提高免疫力等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、菊花、糯米相克,同食可能会引起不适;
魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有活血化瘀、宽肠通便、提高免疫力等功效;可与菠菜、鸡肉、玉米搭配;
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