| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 小炒肉热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于推举8分钟消耗的热量180 | |||||
1、五花肉洗净入锅中 加入水、八角、黄酒、葱姜、红尖椒、盐 煮至筷子能戳动即可关火
2、五花肉冷后切片 辣椒洗净切块 胡萝卜去皮焯水切块 蒜切碎
3、炒锅入花生油 倒入蒜碎起香后 放入肉片翻炒出油后
4、倒入辣椒块和胡萝卜块 加入豆瓣酱 糖 翻炒后起锅
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、健胃消食、帮助消化等功效；可与苦瓜、猪肝、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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