| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 紫薯蓝莓奶酪球热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡,相当于郊游138分钟消耗的热量240 | |||||
1、这两个紫薯实际颜色是不一样的，左边的更紫一些，稍后会看到实际对比。
2、紫薯从中间对切一半，微波高火4分钟至熟。建议对切后扣着放，这样切面不容易风干。
3、为了配和紫薯的颜色，选择了蓝莓口味的奶酪，微紫。
4、用到的原料，熟的紫薯和白芝麻，外加三块奶酪。
5、把微熟的紫薯放进保鲜袋中用擀面杖敲碎并擀成泥。
6、奶酪切小丁备用。
7、紫薯泥在手中揉成球。
8、压瘪紫薯球放入奶酪丁。
9、抱住奶酪后揉成球。此图可以看到2种不同颜色的紫薯，还是很明显的。
10、白芝麻倒入煎锅中。
11、小火加热白芝麻。
12、放入奶酪球裹满芝麻即可。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、增强免疫力、抗衰老等功效；可与猪排、米面、莲子搭配；与柿子、螃蟹、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
奶酪的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有增强抵抗力、补钙、促进胃肠蠕动等功效；与羊骨、莴笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风润肠、滋补养生、通便等功效；可与枸杞子、山药、香蕉搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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