| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 蜜瓜红枣银耳羹热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡,相当于骑独轮车305分钟消耗的热量300 | |||||
1、网纹瓜洗净去顶。
2、去籽挖空内瓤，用小刀切出造型。
3、锅中倒入适量的清水，烧热后放入泡发的银耳。
4、放入红枣。
5、再放入挖出来的蜜瓜。
6、下入冰糖，根据自己喜好可以增减糖量。
7、生花生米用热水烫一下，去掉红色表皮，下入锅中。
8、大火煮开后，小火慢熬，约1小时左右熬掉1/3的汤即可。
9、快出锅的时候放上少许枸杞子
红枣的热量264千卡（每100克）；具有养心安神、防治脑供血不足、补益脾胃等功效；可与冬瓜、鹿茸、板栗搭配；与虾、胡萝卜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、润肺止咳、化痰止咳等功效；可与白果、鸭梨、莼菜搭配；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋养调气、治疗高血压、清咽止咳等功效；可与黄豆、粳米、红枣搭配；与蕨菜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有保肝、养血、润肺等功效；可与桑葚、芝麻、山楂搭配；
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