| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆粉 | 克 | 1800千卡 | 360千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 1568千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1073克 | 绿豆糕仔热量/卡路里3370千卡 | |||
 热量3370千卡,相当于舞厅749分钟消耗的热量270 | |||||
1、做馅。先将黑 芝麻炒熟，用搅拌机打碎，加入细砂糖，拌均。
2、将绿豆粉上锅蒸25分钟蒸熟，放凉，过筛。
3、煮糖水。将白糖和水放入锅里同煮，其间不 停搅动， 以免粘锅，等煮到白糖完全融化时离火，搅动糖水变乳白色并粘稠时，放凉。
4、将白糖水加入过筛后的绿豆粉中，揉捏并搓均匀。
5、揉好的绿豆粉。
6、可以开始印糕仔了。将粉放入印模里，中间搞个小洞，放入芝麻馅，再加入绿豆粉，压入花片。
7、压实，按着印模两个耳朵，用力压，成了。
8、糕仔，儿时的回忆。
绿豆粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有厚肠胃、抗过敏、抗菌抑菌等功效；可与燕麦片、马齿苋、大米搭配；与冬虫夏草、棒子、番茄相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
