土豆焖牛腩的热量和减肥功效

1、牛腩整块放进锅里，注入没过牛腩的清水，大火煮开后，捞出牛腩，冲洗干净浮沫；

2、飞水过得牛腩切块；

3、热油锅，爆香姜片；

4、放进牛腩，煸炒1分钟；

5、喷入约10ml的白酒；

6、加入30ml的柱候酱；

7、加入柱候酱后翻炒均匀；

8、加入没过牛腩的谁，放进香料；

9、转进电饭锅里，用煮粥档煮1个小时，调到保温档，保温2~3个小时，最后不用怎么收汁，留着后面煮土豆时用；

10、土豆削皮，切滚刀，放进烧热的油锅里煎至稍金黄；

11、加入已经焖好的牛腩，翻炒均匀；

12、倒进焖牛腩的酱汁，再加入没过材料2/3的清水，加入葱头；

13、转到电饭锅里，用煮粥档煮30分钟，调到保温档保温30分钟，放盐调味即可。

14、放上葱花就可以吃了。