| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 坚果酱拌黄瓜热量/卡路里1044千卡 | |||
1、锅中热油,将花生米与腰果炒熟晾凉备用,如选用的是熟的此步骤可以省略
2、黄瓜用水洗净后,放盐水中泡10分钟,然后沥干水分,用刀将黄瓜拍碎备用
3、将晾凉的坚果与香葱、大蒜、适量的食盐一起放入搅碎机中搅成小颗粒的酱状即可
4、将制好的酱放入黄瓜上,吃的时候搅匀即可
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有催乳、延缓衰老、提高性欲等功效;可与芡实、茯苓、莲子搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有降低胆固醇、补脾、促生长等功效;可与鲤鱼、猪蹄、红枣搭配;与螃蟹、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、减肥强体、清热利水等功效;可与醋、苹果、绿豆芽搭配;与小白菜、花生酱、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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