| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 汤圆粉 | 克 | 2075千卡 | 1383千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 驴打滚热量/卡路里2967千卡 | |||
 热量2967千卡,相当于铺瓷砖659分钟消耗的热量270 | |||||
1、将材料混合，水分次调入，调成酸奶一样浓稠的糊，装进保鲜袋，电饭煲蒸20分钟
2、生豆面用小火炒到颜色变深变香
3、案板铺好保鲜膜或保鲜袋，蒸好后的面皮放到不烫手，连保鲜袋一起擀成长方形
4、从中间分割开，剪开一侧的保鲜袋，把豆沙摆在一侧
5、包卷成卷
6、散落炒好的都免，滚一滚就做成了驴打滚，再分割成小段就可以了
汤圆粉的热量1383千卡（每100克）；具有止汗、止虚汗、补虚等功效；可与枣、乌鸡、红豆搭配；与鸡胸肉、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、和胃、治便秘等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、保护肝脏、杀菌等功效；可与鸭梨、桑葚、牛奶搭配；与河蟹、米饭、葱相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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