| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 片糖 | 克 | 760千卡 | 380千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 生姜番薯糖水热量/卡路里1181千卡 | |||
 热量1181千卡,相当于壁排球169分钟消耗的热量420 | |||||
1、番薯洗净去皮切小块,方便焖熟.
2、浸泡在清水中半小时,中途不停换水,直至水变得清澈.
3、老姜去皮拍碎.
4、锅里放入片糖和姜碎煮至糖融化,水沸腾.
5、放入番薯块,大火煮开,关火焖至番薯熟透.
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有促消化、镇吐、杀菌等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
片糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、保健、活血化淤等功效；可与小米、黑豆、荷兰豆搭配；与竹笋、牛奶、牛腩相克，同食可能会引起不适；
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