| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋条肉 | 克 | 1746千卡 | 395千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 栗子烧肉热量/卡路里2310千卡 | |||
 热量2310千卡,相当于长笛1155分钟消耗的热量120 | |||||
1、肋条肉洗净切块
2、栗子用水烧开煮熟（约七八分钟），用刀一切二，然后剥去壳待用
3、锅上火加热，倒入适量油，加入肋条肉煸炒片刻
4、加酒，加姜片，加酱油、少量盐翻匀
5、加水（略多），加入剥好的栗子
6、水开转小火焖烧一小时至一个半小时
7、加糖翻炒片刻收汁，加味精翻匀，装盆就好了
肋条肉的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、润肌肤等功效；可与圆茄子、鸡蛋、韭菜搭配；与驴肉、杏仁、荞麦相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、滋补、延年益寿等功效；可与枣、鸭肉、鸡肉搭配；与牛肉、鸭翅、牛腩相克，同食可能会引起不适；
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