| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮皮虾 | 克 | 427千卡 | 75千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1038克 | 皮皮虾豆腐煲热量/卡路里669千卡 | |||

1、豆腐切成小块。锅里加油,把豆腐两面煎黄。

2、煎好的豆腐盛出来。锅里添油,放葱姜爆香,加一些川味辣酱,然后把皮皮虾倒进去,炒变颜色。

3、把先前煎好的豆腐倒进去,少加一点水,翻匀,炖几分钟就可以了。
皮皮虾的热量75千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补肾壮阳、预防动脉硬化、增强免疫力等功效;可与燕麦、藕、丝瓜搭配;与西瓜、葡萄、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、补中益气、降血脂等功效;可与紫菜、比目鱼 、黑木耳搭配;与木耳菜、菠菜、茭白相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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