| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腔骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 51千卡 | 341千卡 | ||
| 花生 | 克 | 85千卡 | 567千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 三豆排骨汤热量/卡路里1208千卡 | |||

1、黑豆、薏米、花生提前浸泡3小时。

2、将排骨洗净。

3、排骨放到凉水中上火煮,煮沸后撇去血沫。

4、放入葱段和姜片。

5、加入三种豆子。改小火煲至排骨熟烂哈偶加入小许盐调味后便可享用了。
腔骨的热量200千卡(每100克);具有补中益气、补脾气、养血健骨等功效;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗便秘、防止大脑老化、抗老防衰等功效;可与橙子、谷类、牛奶搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、利水消肿、利水渗湿等功效;可与车前子、鲤鱼、枣搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血通乳、清咽止咳、润肺等功效;可与红枣、芹菜、猪蹄搭配;与秋黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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