| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 鸡丝炒苦瓜热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于水中柔软体操63分钟消耗的热量240 | |||||
1、苦瓜切开，去籽，切成片，用盐腌15分，洗净（可去除苦味）
2、鸡胸切丝，用淀粉抓匀
3、锅里放1勺的油，先放入鸡肉快速划开，再倒入苦瓜，加盐、糖翻炒1，2分钟即可
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、美容肌肤、抗癌等功效；可与彩椒、竹笋、辣椒搭配；与山竹、猪大排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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