| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 板栗 | 克 | 1060千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 炒栗子-烤箱版热量/卡路里1884千卡 | |||
 热量1884千卡,相当于滑冰269分钟消耗的热量420 | |||||
1、生栗子用清水搓洗干净
2、把栗子放案板上，用刀在栗子上剁个深达5mm的口
子
3、切好的栗子放大碗里，倒入一汤匙食用油，用勺子
拌匀，让每个栗子表面都均匀裹上食用油
4、烤盘铺锡纸，把栗子平铺入烤盘，放入200℃预热好
的烤箱。
5、白砂糖和开水混合，入微波炉加热20秒，取出搅拌
至糖融化，撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水。
6、栗子入烤箱25分钟左右，取出栗子，用毛刷把桂花
糖水刷在栗子表面，边刷边翻动，栗子裂口处可以多刷
几遍。刷好糖水的栗子，继续入烤箱烤制5分钟即可。
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有抗衰老、滋补、治疗便秘等功效；可与红枣、大白菜、白菜搭配；与羊肉、牛排、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、冠心病、血管硬化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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