蒜泥海蜇萝卜丝的热量和减肥功效

海蜇丝适量、白萝卜适量、大蒜适量、葱花适量、香油适量、味精适量、盐适量、白糖适量

1、大蒜剥皮，洗净，捣成蒜泥。
2、海蜇丝用清水浸泡一夜，洗净。放入漏勺里，放入开水锅中焯20秒钟，捞出，迅速放入凉水，过凉。
3、白萝卜去皮，洗净，切成丝，放入碗中，加入盐、白糖腌制片刻，入味后滤出渗出的汁水，码入盘中。
4、把海蜇丝放在萝卜丝上，浇入蒜泥，加入味精、葱花、香油，搅拌均匀即可

食材功效信息

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、解毒生津、下气等功效；可与豆腐、香干、鲢鱼搭配；与熟地、丝瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；

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