| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 葱香鲳鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡,相当于铺床319分钟消耗的热量120 | |||||
1、鲳鱼洗净，去内脏，双面划花刀，用厨房用纸擦干表面的水
2、姜切片，葱洗净，葱白和葱绿分别切好
3、用姜片擦一下锅，锅烧热，放油，姜片，葱白，少许盐，葱白出香味
4、鱼双面煎过倒入黄酒，盖一下锅盖
5、加饭碗中半碗水，盖上锅盖，大火煮开后转小火8分钟再
转大火，加糖，等锅中汤汁成泡沫状关火
6、鱼盛在盘子里，上面放上葱绿段，把汤汁浇在上面即可
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有柔劲利骨、抗衰老、益气养血等功效；可与青椒搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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