| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 蔬菜吐司热量/卡路里1314千卡 | |||
 热量1314千卡,相当于跑步164分钟消耗的热量480 | |||||
1、将面团所有干性材料混合均匀，加入牛奶、全蛋、炼乳搅拌至光滑有弹性。加入黄油继续搅拌至扩展阶段。
2、加入胡萝卜、西蓝花碎搅拌均匀。
3、室温发酵1小时至原面团2倍大。
4、.........
5、........
6、将面团分割成每个180克并滚圆，常温松弛发酵20分钟。
7、将面团擀开卷成条状。
8、......
9、将两条编在一起成辫子行放入吐司模。
10、最后发醒60分钟。
11、至9分满盒，表面刷蛋液进行烤制。
12、烤制好的吐司。
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、青椒、桂圆肉搭配；与柿子、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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