| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红苋菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 凤尾菇 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 上汤红苋菜热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡,相当于玩游戏71分钟消耗的热量340 | |||||
1、皮蛋、火腿、凤尾菇切成小丁，大蒜切片；
2、锅里加入适量橄榄油，放入所有1料炒香；
3、加入适量高汤煮开，加少许盐调味即成汤料；
4、红苋菜摘去老筋，放入加了适量盐、几滴油的开水里汆烫20秒捞出；
5、将汆烫好的红苋菜放入之前的汤料里，加适量汆烫红苋菜的水，煮3-5分钟即可。
红苋菜的热量25千卡（每100克）；具有清利湿热、清热解毒、防止肌肉痉挛等功效；可与猪肉、猪肝、鸡蛋搭配；与大花蟹、甲鱼、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与山楂、紫菜、大蒜搭配；与鹌鹑、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、去大肠火、养阴止血等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
凤尾菇的热量23千卡（每100克）；具有降低胆固醇、抗癌、防癌等功效；
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