| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 酸汤金针汆肥羊热量/卡路里61千卡 | |||

1、小肥羊肉卷

2、金针菇

3、海南灯笼辣椒酱

4、海南灯笼辣椒酱

5、锅内倒油

6、放入葱姜蒜末与辣椒酱。

7、小火炒香葱姜蒜和辣椒酱。

8、加入适量清水。

9、大火烧开之后再煮5分钟。

10、放入金针菇,煮至金针菇变软。

11、将肉片下入锅中。

12、煮至肉片成熟,加盐调味,上桌前撒上香菜末辣椒圈即可。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、预防过敏、抗肿瘤等功效;可与鸡肉、猪肝、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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