| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 芽菜小炒热量/卡路里522千卡 | |||
1、各种配料切成相仿大小的粒;
2、热锅温油炒香葱蒜、辣椒,倒入芽菜翻炒出香味;
3、倒入其它配料,翻炒2分钟;
4、中途可以“点”少许的水或者高汤,继续翻炒1-2分钟起锅即可。
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、开胃消食等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、增加食欲、促进消化等功效;可与狗肉、豆浆、黄豆搭配;与木瓜、山楂干、山药相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治冠心病、降低胆固醇、减肥等功效;可与鸡蛋、大豆、洋葱搭配;与扇贝、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
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