| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 白萝卜骨头粥热量/卡路里714千卡 | |||
 热量714千卡,相当于写字397分钟消耗的热量108 | |||||
1、一杯半大米淘洗干净。
2、猪脊椎骨洗净，香菜洗净，白萝卜半根刨皮洗净。
3、将脊椎骨放入洗净的大米中。
4、白萝卜切块。
5、将白萝卜块加在脊椎骨上，加水至最高水位，加适量盐和少量酱油调味，放电高压锅上，调至“煮粥”档。
6、压好后，等待高压锅减压，减至常压，打开盖子，加入香菜段。
7、舀一碗又香又稠的粥，那吃得是相当过瘾。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、清肺、帮助消化等功效；可与锁阳、红薯、紫米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与豆腐、豆腐丝、圆白菜搭配；与桃子、藕、木耳相克，同食可能会引起不适；
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