| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩蚕豆 | 克 | 167千卡 | 62千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 松子 | 克 | 239千卡 | 530千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 素炒宝石热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡,相当于郑多燕减肥操74分钟消耗的热量360 | |||||
1、剥开蚕豆荚，取出蚕豆米，剥掉蚕豆外的豆衣，圣女果切小块，松子小火炒熟；
2、清水加适量盐煮开，放入蚕豆米煮1-2分钟，捞起冲凉水沥干；
3、热锅少油爆香蒜末，倒入蚕豆米、圣女果翻炒1-2分钟；
4、加入事先炒熟的松子兜匀，加适量盐、生抽调味，撒葱花即可出锅。
嫩蚕豆的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有降血脂、护肤、促进消化等功效；可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配；与土豆、黄瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
松子的热量530千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补脑、健脑、抗衰老等功效；可与兔肉、鸡胸肉、仔鸡搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
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