| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 87克 | 孜然羊肉热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于侧泳4分钟消耗的热量480 | |||||
1、羔羊肉片完全解冻，沥干水，加入酒和一个蛋清拌匀腌半小时左右，待用
2、洋葱切丝，葱切成葱花
3、锅上火加热，倒入适量油（略多一些）
4、油热倒入羊肉片煸炒至变色，快速盛出
5、加热余油（不够可再加一些），倒入洋葱炒出香味
6、倒入炒好的羊肉片，加生抽、孜然粒、盐、白糖炒出香味（炒匀即可）
7、出锅前撒上孜然粉、葱拌匀盛出
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、防癌、杀菌消炎等功效；可与羊排、小米、牛肉搭配；与虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
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