| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 鱼丸肉丸青菜汤热量/卡路里1356千卡 | |||
 热量1356千卡,相当于固定脚踏车194分钟消耗的热量420 | |||||
1、上海青洗净切段。
2、锅里水烧开后，倒入鱼丸、肉丸，煮至丸子有些膨胀，倒入上海青再煮1-2分钟。
3、加少许盐、醋、胡椒粉、姜丝、香菜，即可出锅。
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有利水消肿、通乳、滋补健胃等功效；
肉丸的热量165千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润燥、解热毒、补虚等功效；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有消肿解毒、强身健体、解毒消肿等功效；可与内酯豆腐、脆豆腐、米豆腐搭配；与南瓜泥、胡瓜、小黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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