| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄酱 | 克 | 107千卡 | 135千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 炸酱面热量/卡路里1448千卡 | |||
 热量1448千卡,相当于露营579分钟消耗的热量150 | |||||
1、开起油锅，等油8成热的时候，将葱末和肉末放入，一起煸香。
2、7分钟后；加入黄酱，用小火慢慢炸。
3、炸个5-8分钟后，就可关火。
4、开水煮开，将面条放入，面条煮好后，可放入凉水中，以防面条糊掉。
5、将面条盛入碗中，放入少许香葱，并加入酱料。
6、拌匀，即可食。如果喜欢辣，就可加任何辣椒油或辣酱哈。
黄酱的热量135千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脑、开胃助食、防止脂肪肝形成等功效；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、滋阴等功效；可与鸡蛋、白菜、木瓜搭配；与首乌、鹌鹑、基围虾相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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